Vegane Crepes

Zutaten 
-250G Mehl
-250Ml Soja Milch
-250Ml Wasser
-2El Öl
-1 Prise Salz
-1El Vanillezucker 

Zubereitung 
-Alles gut verrühren und dann abgedeckt mindestens 1 Stunde stehen lassen.
-Eine heiße Pfanne mit Öl bepinseln 
-Dan die Crepes hauchdünn backen.

Falls die Crepes süß gefüllt werden, kann man den Vanillezucker weglassen.