Vegane Kartoffelsuppe

Zutaten
- 1 Kilo Kartoffeln
-1 Bund Suppengrün
-120 Ml Gemüsebrühe
-Salz&Pfeffer& Muskat
-Vegane Sahne

Rezept
- Gemüse waschen und Würfeln.
-Das Gemüse und die Brühe in eine Topf geben, und ca 30 Minuten kochen , bis es durch ist.
-Würzen und die Sahne dazu geben.
-Je nach Wunsch direkt essen , oder pürieren .

Veganes Wirsing Kartoffel Gemüse

Zutaten
-1 Kilo Kartoffeln
-1 Wirsing
-Gemüsebrühe
-Muskat, Salz & Pfeffer
- Vegane Sahne
-Etwas vegane Margarine

Rezept
-Kartoffeln schälen und Würfeln.
-Wirsing in Streifen schneiden und waschen.
-Beides in einen Topf geben.
-Gemüsebrühe dazu geben und das Gemüse kochen bis es weich ist.
-Die Brühe abgießen und etwas Margarine dazu geben.
-Sahne dazu geben(Je nachdem wie cremig man es mag, ich habe eine Packung dazu gegeben.)
-Das ganze würzen und zu Püree verstampfen .

Ich habe vegane Schnitzel dazu gegessen.

Vegane Bruschetta

Zutaten
-Baguette
-Oliven Öl
-Basilikum, Salz & Pfeffer
-1 Knoblauchzehe 
-1-2 Zwiebeln
-Tomaten

Rezept
- Das Baguette In stücke schneiden.
- Tomaten waschen ,Würfeln und in eine Schüssel geben.
- Zwiebel Würfeln und dazu geben.
-Die Baguette Stücke mit Knoblauch einreiben und kurz In der Pfanne , Ofen oder wie ich in der Mikrowelle (Grill Funktion) rösten.
- Nach Wunsch , Öl an die Tomaten geben und Würzen.
Die Füllung auf dem Brot verteilen. 

Vegane asiatische Gemüse-Tofu Nudelpfanne

Zutaten
-400 Gr. Tofu
-Vegane Asia Nudeln 
-400 Ml. Kokosmilch
-Salz&Pfeffer&Chili&Curry
-1 Tl. Gemüsebrühe
-Zwiebel
-Gemüse nach Wunsch, in meinem Fall:
Paprika, Zucchini, Chilli  und Bambussprossen

Rezept
-Gemüse waschen und schneiden.
-Tofu schneiden und anbraten.
-Gemüse dazu geben und braten.
-Nudeln nach Angabe kochen.
-Kokosmilch und Gewürze dazu geben.
-Sobald das Gemüse fertig ist , die Nudeln dazu geben und genießen .

Veganes Chili con carne

Zutaten
-Soja Schnetzel
-Kleine Dose Mais
-2 Chilischoten
-1 Dose Kidneybohnen
-2 Zwiebeln
-Reis
-1 Zehe Knoblauch
-1 Tl Kreuzkümmel
-1 Tl Chiliflocken/Pulver
-2 Dosne Pizza Tomaten 
-Salz&Pfeffer
-3 El Tomatenmark

Rezept 
-Chili ,Knoblauch und Zwiebel klein schneiden.
-Soja Schnetzel nach Anleitung zubereiten.
-Zwiebel , Chili und Knoblauch mit braten.
-Schnetzel anbraten und Tomatenmark kurz dazu geben.
-Chili und Kreuzkümmel dazu geben und 2 weitere Minuten andünsten.
-Tomaten dazu geben + Salz&Pfeffer.
- Bohnen und Mais dazu geben 1-2 Stunden köcheln lassen.
-Reis kochen.

Veganer Kichererbsen Salat

Zutaten
-Kichererbsen
-2 Zwiebeln
-3 El Essig
-6 El Öl
-Petersilie, Salz&Pfeffer


Rezept
-Falls man getrocknete Kichererbsen nimmt , muss man sie einweichen und Kochen.
-Die Zwiebel schneiden.
-Alles in eine Schüssel geben, Würzen und gut vermengen.
Im Kühlschrank ziehen lassen.

Vegane Blätterteig Gemüse Schnecken

Zutaten
-Veganer Blätterteig
-Passierte Tomaten und nach belieben Ajvar
-Salz,Curry und Pfeffer
-Champions , Zwiebel und Zucchini



Rezept
-Das Gemüse waschen und klein schneiden.
-Den Blätterteig mit etwas Tomate und ajvar bestreichen.
-Etwas Salz und Pfeffer darüber geben. 
-Das Gemüse darüber streuen.
-Den Blätterteig rollen und in Scheiben schneiden.
-Die Schnecken gold-braun backen.

Vegane Falafel Wraps + Scharfer Joghurt Curry Dip

Zutaten

Dip
-Veganer Joghurt
-Eine Chilli
-Knoblauch
-Salz , Pfeffer, Curry , Paprika , Harissa Gewürz

Füllung
-Salat, Mais, Tomate, Gurke und Zwiebel

Sonstiges
-Falafel
-Wraps

Rezept 
Dip
- Chili und Knoblauch schneiden und in den Joghurt geben.
-Gewürze dazu geben , gut verrühren und ziehen lassen.

Füllung
-Gemüse waschen und schneiden.
-Falafel nach Packungsangabe zubereiten.

Wraps
-Jede Seite der Wraps, ein paar Sekunden in eine Pfanne ohne Öl geben.
-Füllen und falten.

Veganer Bohnensalat

Zutaten
1 Dose Bohnen
1 Zwiebel
3 El Essig
2 El Öl
Salz , Pfeffer , nach Wunsch Bohnenkraut
3 Tl Zucker

Rezept 

Bohnen abgießen und in eine Schüssel geben.
Zwiebel würfeln und dazu geben.
Die restlichen Zutaten zusammen rühren und darüber geben. Im Kühlschrank ziehen lassen.

Vegane klassische Gemüsesuppe mit Nudeln

 Zutaten
-Gemüsebrühe
-Suppennudeln
-Salz, Pfeffer, Maggi, Petersilie  und Lorbeerblätter 
-Gemüse nach Wahl, in meinen Fall:
Bohnen, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Kohlrabi,Lauch und Spitzkohl.



Rezept
- Gemüse waschen und schneiden.
- Das Gemüse ca 3 Minuten andünsten.
-Mit Brühe Auffüllen.
-Gewürze dazu geben.
-Alles kochen lassen bis das Gemüse fertig ist.
-Die Suppennudeln für ein paar Minuten dazu geben.

Top 3 Vegane Duschgels

Hey ^.^
Hier eine schnelle Aufzählung, meiner liebsten Duschgels, als kleine Kaufempfehlung.

1.Treaclemoon
Ihr bekommt es bei Dm . Es gibt sehr viele tolle.starke , fruchtige Düfte.
500 Ml kosten 3,95 . Für die Menge, ein sehr guter Preis.



2.Original Source
Gibt es auch bei Dm aber auch in Läden wie Kaufland und co.
250 Ml kosten 1,95.
Auch hier gibt es sehr fruchtige und starke Düfte. Für den Preis sehr gut.




3.CD
CD ist eher milder .
Es kostet 1,75 für 250Ml.
Gut für jeden der es eher neutraler und milder mag.

Natürlich gibt es noch viel mehr aber hier ist schon mal eine kleine Auswahl.

Habt ihr bereits etwas davon getestet ?

Veganes Kokos-Chia Dessert mit MangoDie

 Zutaten

3El Chiasamen
4El Haferflocken
2El Zucker
200Ml Kokosmilch
6EL Kokos Joghurt 
1 Mango 
Topping nach Wahl

Bei den Zutaten könnt ihr selbst entscheiden wie süß und wie dickflüssig ihr es wollt.






Rezept

Haferflocken , Chiasamen und Kokosmilch verrühren und mindestens 3 Stunden kalt stellen.

Zucker und Joghurt dazu geben.
Die Mango pürieren. 

Die Mischung auf Schüsseln verteilen und die Fruchtmasse darüber geben.

 Natürlich könnt ihr noch Dinge wie Nüsse , beeren usw darüber streuen

Gemischter Avocado Salat

Zutaten
-1/2 Avocado 
-1/2 Gurke
-1/2 Eisbergsalat
-Getrocknete Tomaten nach Wunsch.


Rezept
-Das Gemüse waschen.
-Alles klein schneiden.
-Die Zutaten nur noch in einer Schüssel vermengen.

Ich habe noch ein wenig Petersilie aus meinem Kräuterbeet darüber gegeben.


Dazu gab es veganes Mango & Joghurtdressing.

Vegane Mousse au Chocolat

Zutaten
-2 Reife Avocados
-60 G Kakaopulver
-150 ml Mandelmilch
-50 G Agavensirup

Rezept
-Das innere der Avocado mit einen Löffel heraus nehmen.
-Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
-Mit einem Pürierstab bearbeitet, bis es eine Mousse ergibt.
-Mindestens 2 Stunden kalt stellen

Veganes Tzatziki

Zutaten
-500Ml Soja Joghurt
-1 Knoblauchzehe
-1 Kleine Zwiebel
-1/2 Salatgurke
-Salz und Pfeffer

Rezept
-Den Joghurt in eine Schüssel geben und die Zwiebel dazu reiben.
-Den fein gehackten Knoblauch dazu geben.
-Die halbe Gurke dazu reiben.
-Würzen und gut verrühren .
-Kurz im Kühlschrank ziehen lassen.

Veganer Kartoffelsalat

Zutaten
-1 Kg Kartoffeln
-Gemüsebrühe
-2 El Essig 
-Salz , Pfeffer , Petersilie 
-Ein kleines Glas Gurken
-1 Zwiebel

Rezept
-Kartoffel kochen und dann abkühlen lassen.
-Gürkchen und Zwiebeln schneiden.
-Die Kartoffeln  schneiden und in eine Schüssel geben. 
-Mit heißer Brühe übergießen, je nachdem wie "nass" ihr den Salat mögt.
-Würzen und die restlichen Zutaten dazu geben.
-Mindestens 1 Stunde stehen lassen.

Kichererbsen-Möhren Suppe

Zutaten
-150G Möhren
-1 Zwiebel
-1 Knoblauchzehe
-1Dose Kichererbsen
-5El Oliven Öl
-Salz
-1 Prise Chilli+ Kreuzkümmel
-400Ml Gemüsebrühe
-1/2 Avocado
-3El Zitronensaft
-Bisschen Petersilie
-Prise Zucker

Rezept

-Möhren putzen und schneiden.
-Zwiebel und Knoblauch hacken.
-Kichererbsen abgießen und kalt abspülen.
-Alles in 3 El heißem Oliven Öl andünsten.
-Mit Salz, Chilli und Kreuzkümmel würzen.
-Brühe zugeben und 10 Minuten kochen lassen.
-Avocado Schälen , würfeln und mit dem Zitronensaft mischen.
-Petersilie hacken.
-Suppe fein pürieren.
-1-2 El Zitronensaft dazu geben und würzen.
-Mit Avocado , Petersilie und Öl garnieren .

Gemüse Spieße mit Reis

Zutaten
Für die Spieße:
-Reis
-Holzspieße
-Gemüse nach Wahl , in meinem Fall : Zucchini . Champions, Kirschtomaten und Paprika.
-Öl
-Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli
Für die Soße:
-Passierte Tomaten.
-Knoblauch.
-Paprika und Tomatenmark.
-Salz, Pfeffer, Harissa,Curry und Paprika

Rezept
-Reis kochen
-Gemüse waschen , schneiden und aufspießen.
-In eine Schüssel Öl geben (in meinem Fall Oliven/Chilli Öl ) und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chilli würzen.
-Die Spieße in eine Auflaufform geben und mit dem Öl einpinseln.
-Die Spieße im Ofen backen bis sie einem "weich" genug sind.
-In eine Topf, Knoblauch in etwas öl anbraten.
-Das Paprika und Tomatenmark kurz mit anbraten.
-Mit den Tomaten ablöschen.
-Das ganze würzen und kurz köcheln lassen.

Veganes Zimteis

Zutaten
-350 ml Sojamilch
-40 g vegane Margarine
-1 tl Zimt
-6 el Zucker
-1 pck Vanillezucker
-1/2 Packung Vanille Soßen Pulver
-3 g Johannisbrotkernmehl


Zubereitung
-Alles , außer die Margarine vermischen.
-Dan die zerlassene Margarine dazu geben.
-Die Mischung in die Eismaschine geben.
-Falls man es ins Gefrierfach stellt, alle 30 Minuten , bis eine Stunde rühren.

Fakt #1

Veganer Grießpudding

Zutaten
-50G Grieß
-300Ml Kokosmilch
-2El Zucker
-2El Himbeeren
-2El Kokosflocken 

Rezept 
-Kokosmilch mit dem Zucker erhitzen.
-Wen die Milch heiß ist, den Grieß dazu geben.
-5 Minuten quellen lassen.
-Die gefrorenen Himbeeren dazu geben.
-Kokosflocken kurz anbraten.
-Über den Grießpudding geben und genießen 

Vegane Apfelpancakes

Zutaten 
-300G Mehl
-400Ml Soja oder Reismilch 
-1Tl Backpulver
-1Packung Vanillezucker 
-2 Äpfel
-Öl zum braten

Rezept
-Alle trockenen Zutaten mischen.
-Milch dazu geben und gut verrühren.
-Einen Apfel reiben und einen klein schneiden.
-Den Apfelmix dazu geben.
-Den Teig portionsweise braten.

Tipp
-Das ganze funktioniert auch gut mit Kirschen.

Vegane Crepes

Zutaten 
-250G Mehl
-250Ml Soja Milch
-250Ml Wasser
-2El Öl
-1 Prise Salz
-1El Vanillezucker 

Zubereitung 
-Alles gut verrühren und dann abgedeckt mindestens 1 Stunde stehen lassen.
-Eine heiße Pfanne mit Öl bepinseln 
-Dan die Crepes hauchdünn backen.

Falls die Crepes süß gefüllt werden, kann man den Vanillezucker weglassen. 

Vegane mediterrane Hackpfanne mit Reis

Zutaten
-Reis
-125 Gr Soja Schnetzel 
-3EL Tomatenmark
-1 Zucchini
-1 Paprika
-1/2 Zwiebel
-Salz, Pfeffer, Chilli , edelsüße und rosenscharfe Paprika
-Gemüsebrühe
-Ajvar 
-1 Dose Tomaten und 1 Päckchen passierte Tomaten


Rezept
-Soja Hack nach Anleitung zubereiten.
-Reis wie gewohnt kochen.
-Währenddessen , Zwiebel , Paprika und Zucchini Schneiden.
-Wen das Hack soweit fertig ist, kann man es in heißem Öl anbraten bis es leicht braun wird.
-Die Zwiebel dazu geben und kurz mit braten.
-Dann das restliche Gemüse kurz mit braten.
-Tomatenmark dazu geben und kurz braten.
-Das Ganze mit den Tomaten ablöschen.
-Ajvar und Gewürze dazu geben und köcheln lassen bis der Reis fertig ist.

Vegane Dinkelbrötchen

Zutaten 
300G Dinkelollkornmehl
100G Dinkelmehl Typ 630
100G Weizenmehl
2EL Leinsamen geschrotet
300ML lauwarmes Wasser
1TL Salz
1TL Zucker
40G Pflanzenmagarine
1 1/2 P. Trockenhefe

Zubereitung
Alle Zutaten, mindestens 5 Minuten, zu einem glatten Teig mischen.
Wenn er zu trocken ist, ein wenig Wasser dazu tun. Ist er zu klebrig , noch etwas Mehl.
Die Schüssel mit einem Tuch abdecken und 30-40 Minuten gehen lassen.
Den Teig nochmal durchkneten und 5-6 Brötchen formen und eauf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Wieder abdecken und wieder ca.30 Minuten gehen lassen.
Mit Wasser bestreichen und im auf 200 Grad (unter-Oberhitze) oder 175 Grad (Umluft) vorgeheizten Backofen für ca.20 Minuten backen.

Besondere Snack Idee

 Hier eine Kleine Idee zu besonderen Anlässen oder einfach mal so. :)


Alles was ihr Braucht ist euer Lieblings Obst und eine Ausstechform .

So macht Obst essen , direkt noch mehr Spaß

Vollkorn Bratlinge mit Scharfer Tomaten Soße

Zutaten
-Gewürze nach Wahl , in meinem Fall Salz , Pfeffer , Paprika, Harissa und Mexiko Salsa Dip Gewürz
-1 Dose Pizza Tomaten
-Bratlinge nach Wahl , ich habe Vollkorn Bratlinge Mexiko Style genommen
-Ajvar
-Öl
-Gemüse nach Wahl , ich nehme Paprika und Champions
-Knoblauch
-Chilli
-Tomatenmark

Rezept
Die Bratlinge nach Packungsangabe zubereiten.
-Knoblauch , Chilli und Pilze schneiden
-Knoblauch, Paprika und Chilli in heißem Öl anbraten.
-Etwas Tomatenmark dazu geben, und kurz braten.
-Mit Den Dosentomaten ablöschen.
-Würzen und Ca 2 EL Ajvar dazu geben.
-Solange auf Stufe 1 von 3 köcheln lassen bis die Bratlinge fertig sind.

-Genießen 

Jetzt auch auf Facebook

Hallöchen 
Jetzt gibt es auch die passende  Facebookseite zum Blog  <3

Vegan Schokocrossies Zartbitter

Zutaten 
-100 g Cornflakes
 -200 g Zartbitter Kuvertüre

Rezept 
- Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
-Wen sie geschmolzen ist , die Cornflakes gut unterrühren.
-Ein Blech mit Backpapier belegen .
-Die Mischung mit einem Teelöffel in kleinen Portionen auf dem Blech verteilen .
-Das ganze mit Kühlschrank gut trocknen lassen

-Genießen

App Empfehlung - Codecheck (Android)

Hey ^.^


Ich habe oft das Problem das ich die Inhaltsangabe von Produkten lese und absolut nichts verstehe ... 
Deswegen habe ich ein wenig nachgeforscht 
und bin auf die App Codecheck gestoßen. 
Die App gibt es für Android und Ios ,
bei  anderen Betriebssystemen bin ich mir nicht sicher. (kostenfrei)

Erstmal gibt es verschiedene Ratschläge und Beiträge .

 Aber der Hauptvorteil ist folgendes , ihr scannt einfach den Code eines Produkts, ich habe hier als Beispiel eine Flasche Wasser gescannt. 

Die App teilt euch dann folgende Infos mit :

-Ist es Vegan - Vegetarisch - Glutenfrei - Laktosefrei.

-Sie schlägt ähnliche Produkte vor

-Manchmal zeigt sie einem , wo man das Produkt online bestellen kann.

- Sind potentiell gefährliche Stoffe Inhalten ?

-Sie sagt ob der Salz und Zucker Gehalt  niedrig - mittel oder hoch ist. 

- Falls vorhanden kann man sich Bewertungen durchlesen.

-Vor und Nachteile von diesen Produkt.

.
Ich finde die App sehr hilfreich und informativ

Eure Erfahren mit der App, gerne in den Kommentaren lassen.

Chia Samen - Chia Pudding . Superfood

 Chia Samen 

-Was kosten sie : Ab 2,50€
-Wo bekomme ich sie: Online , In Gewürzläden , in Supermärkten wie Globus , usw
-Was können sie :  Für die alten Maya waren Chia-Samen Grundnahrungsmittel und Heilmittel in einem.  Sie haben eine hohen Omega-3-Fettsäuren Gehalt. Außerdem enthalten sie Eisen, Calcium , Zink , Vitamin b3 usw.
-Proteine: Chia Samen enthalten etwa doppelt so viel Eiweiß  wie Getreide, nämlich über 20 Prozent bei einem Kohlenhydratgehalt von nicht einmal 5 Prozent.

Woher kommen sie: Hauptsächlich aus Mexiko und Südamerika.

Rezept Chia Pudding
 Einfach 4 EL Chia Samen in eine Schüssel geben und mir 250Ml Milch nach Wahl verrühren. Das ganze mindestens 2 Stunden Ziehen lassen (gerne über Nacht) . In den ersten 15 Minuten gelegentlich rühren. Je nach gewünschter Konsistenz , muss später vielleicht etwas Milch dazu gegeben werden.  Verfeinern kann man das ganze nach Wunsch Z.B: Nüsse, Früchte, Zimt usw...
Das ganze wird im Kühlschrank gelagert.  Auch lecker mit Soja Vanille Milch.

Mehr Infos hier :  http://www.zentrum-der-gesundheit.de/chia-samen.html oder   http://www.zentrum-der-gesundheit.de/chia-samen.html

Extra Tipp
Ich lagere das ganze gerne in einer ausgewaschenen True fruits Smoothie Flasche :)

5 Gute Gründe für Veganismus

Ich dachte ich erläutere einmal kurz meine 5 Gründe für ein Veganes Leben . 

Nur als einmalige kleine Informationsquelle ^.^

1.

Umweltschutz

Wusstest Du das?

• Für einen einzigen Hamburger müssen vier bis fünf Quadratmeter Regenwald in Weide- oder Ackerland umgewandelt werden, das binnen zwei bis drei Jahren zu Wüste wird, außerdem verursacht er 200 Dollar Umwelt-Folgekosten.
• Die Massentierhaltung ist zudem für den Ausstoß von 18 % aller Treibhausgase weltweit verantwortlich. Das ist mehr, als beispielsweise der gesamte Transportsektor verursacht, also sämtliche Autos und Flugzeuge zusammengenommen.
• In Deutschland fallen durch die Masttierhaltung jährlich mehr als 3 Tonnen Jauche pro Einwohner an, und allein die Schweine produzieren doppelt so viele Exkremente wie die gesamte deutsche Bevölkerung! Diese Unmengen an Gülle werden jährlich auf die Felder gekippt, nicht etwa zur Düngung der Felder, sondern zur «Entsorgung». Dies tötet viele wichtige Mikroorganismen in der Erde ab, was die Bodenfruchtbarkeit unserer Äcker erheblich vermindert!

2.

Welthunger

«Auf der Erde wächst mehr Getreide, als die Menschen essen können. Trotzdem stirbt alle sechs Sekunden ein Kind an Unterernährung.» (Die ZEIT, 10. Oktober 2013)

• Weltweit sind über eine Milliarde Menschen permanent schwer unterernährt und vom Hungertod bedroht. In vielen dieser Länder werden auf den landwirtschaftlichen Flächen jedoch große Mengen an pflanzlicher Nahrung angebaut. ‒ Perverserweise, um in die Industrieländer, also zu uns, exportiert zu werden, um dort als Mastfutter für Schlachttiere Einsatz zu finden, die unsere Wohlstandsgesellschaft dann konsumiert. Und der Schlachtabfall wiederum wird z.B. nach Afrika exportiert, was nicht etwa eine gute Tat darstellt, sondern die Preise vor Ort ruiniert ‒ Geflügelzüchter können im eigenen Land kaum noch verkaufen.
• Bruce Friedrich, der Vizepräsident der weltweit größten Tierschützer- und Vegetariervereinigung PETA, führt folgende aktuellen Zahlen an: «Der Sonderbeauftragte der Vereinten Nationen hat es ein ‹Verbrechen gegen die Menschlichkeit› genannt, 100 Millionen Tonnen Mais und Getreide zum Treibstoff Ethanol umzuwandeln, während fast eine Milliarde Menschen hungert. Was für ein Verbrechen ist da erst die Nutztierhaltung, die jedes Jahr 756 Millionen Tonnen Mais und Getreide verbraucht, mehr als genug, um die 1,4 Milliarden Menschen ausreichend zu ernähren, die in schlimmster Armut leben! Und in diesen 756 Millionen Tonnen sind noch nicht einmal die 220 Millionen Tonnen Soja enthalten – 98 Prozent des weltweiten Ertrages –, die ebenfalls in der Tiermast verfüttert werden.»
• Kurz und bedeutungsschwer: «Äßen wir alle pflanzliche Lebensmittel direkt, statt sie an Nutztiere zu verfüttern, so wäre genug Nahrung für alle da.» (VEBU = Vegetarierbund Deutschland)

3.

 Tierschutz

Der durchschnittliche Deutsche verspeist im Laufe seines Lebens 1.094 Tiere.

Allein in den USA werden für die Fleischerzeugung jährlich mehr Tiere getötet, als es Menschen auf der Erde gibt, nämlich über zehn Milliarden! Unter dem Druck der ständigen Nachfrage nach immer billigerem Fleisch werden die Tiere heute nicht mehr als Lebewesen behandelt, sondern als Fleischmaschinen.

Ein Beispiel: Die Mastzeit eines Hühnchens oder Hähnchens beträgt heute maximal sechs Wochen. Währenddessen wird ihm das Sättigungsgefühl weggezüchtet, sodass es fast ununterbrochen frisst und sein Körpergewicht um das 30-fache vergrößert. Einen anderen, nicht minder grausamen Leidensweg gehen die sogenannten «Gebrauchslegeküken», die in speziellen Betrieben eigens für die Eierproduktion gezüchtet werden: Da neben den weiblichen Tieren natürlich auch männliche schlüpfen, endet für diese Küken das Leben schon, bevor es richtig begonnen hat. Sie sind für die Eierindustrie unbrauchbar und werden an Ort und Stelle vergast oder bei lebendigem (!) Leib geschreddert – in Deutschland sind dies jährlich 20 Millionen männliche Küken. Sich den Bildern stellen:

4.

Gesundheit

«Wo bekommst Du Dein ... her?»

• Jährlich werden in den Industrienationen Unsummen in vielfacher Milliardenhöhe ausgegeben, um die gesundheitlichen Schäden der Bevölkerung zu behandeln – wobei immer neue Probleme hinzukommen. Die auffällige Gemeinsamkeit all dieser verschiedenen kranken Menschen ist ihre «normale» bürgerliche Kost. Wie die sogenannte «China-Studie» von Dr. Colin Campbell, die sich über dreißig Jahre erstreckte und deren Ergebnisse Anfang 2005 veröffentlicht wurden, nachgewiesen hat, treten Krankheiten wie Herz- und Kreislaufversagen, Krebs und Diabetes desto häufiger auf, je höher der Anteil des tierischen Proteins in der Nahrung ist: «Wir fanden heraus, daß Menschen, die sich zu einhundert Prozent rein pflanzlich ernähren, einen bleibenden gesundheitlichen Vorteil davon hatten. […] Je höher der Konsum von Milchprodukten, desto höher ist auch das Risiko der Osteoporose. Es ist tatsächlich so – und nicht umgekehrt.»
• Oftmals wird mit Besorgnis nachgefragt, woher Veganer denn ihr Protein / Eisen etc. herbekämen. Hierzu findest Du ein gutes Nachschlagewerk in der Veganen Nährwerttabelle des VEBU oder dem veganen Nährstoffposter «Pflanzlich gesund»
• Wir können aus eigener unmittelbarer Erfahrung berichten, dass die Umstellung von fleischhaltiger Kost zum Vegetarismus und auch von der vegetarischen zur veganen Ernährung hin ein Plus an Leichtigkeit, Energie und Ausdauer bedeutet! 
  (Der Kraft-Sportler Frank Medrano kann ebenfalls davon berichten: «Nach wenigen Monaten habe ich bereits gemerkt, dass meine Erholungszeit schneller wurde, ich hatte im Alltag und beim Training mehr Energie. Meine Kraft stieg an, was ein weiterer Vorteil war.»
• 5.

• Ethik

  «Die Massentierhaltung [...] zwingt den großen Teil der Bevölkerung zum Wegschauen, zum Vergleichgültigen, zum Ausblenden ‒ also zum Lügen, zur Gefühlsabstumpfung und zur Verdrängung. Wer mit dem offensichtlichen Leid der Tiere derart umgeht, verkrüppelt sich als Mensch [...] Die Massentierhaltung ist im Kern der Ausdruck einer ‹Ethik›, die uns Menschen alle Rechte gegenüber der ‹unvernünftigen› Kreatur zuspricht, den Tieren aber alle Lasten auferlegt. Diese Ethik ist falsch. Es gibt kein ‹Recht›, mit fühlenden Wesen gefühllos umzugehen.» (Eugen Drewermann, Ein Appell, Januar 2011)
  • Lernen wir Tiere als achtenswerte und fühlende Mitgeschöpfe kennen: 
  • Quelle http://www.7-gute-gruende.de/