Chia Samen
-Was kosten sie : Ab 2,50€
-Wo bekomme ich sie: Online , In Gewürzläden , in Supermärkten wie Globus , usw
-Was können sie : Für die alten Maya waren Chia-Samen Grundnahrungsmittel und Heilmittel in einem. Sie haben eine hohen Omega-3-Fettsäuren Gehalt. Außerdem enthalten sie Eisen, Calcium , Zink , Vitamin b3 usw.
-Proteine: Chia Samen enthalten etwa doppelt so viel Eiweiß wie Getreide, nämlich über 20 Prozent bei einem Kohlenhydratgehalt von nicht einmal 5 Prozent.Woher kommen sie: Hauptsächlich aus Mexiko und Südamerika.
Rezept Chia Pudding
Einfach 4 EL Chia Samen in eine Schüssel geben und mir 250Ml Milch nach Wahl verrühren. Das ganze mindestens 2 Stunden Ziehen lassen (gerne über Nacht) . In den ersten 15 Minuten gelegentlich rühren. Je nach gewünschter Konsistenz , muss später vielleicht etwas Milch dazu gegeben werden. Verfeinern kann man das ganze nach Wunsch Z.B: Nüsse, Früchte, Zimt usw...Das ganze wird im Kühlschrank gelagert. Auch lecker mit Soja Vanille Milch.
Mehr Infos hier : http://www.zentrum-der-gesundheit.de/chia-samen.html oder http://www.zentrum-der-gesundheit.de/chia-samen.html
Extra Tipp
Ich lagere das ganze gerne in einer ausgewaschenen True fruits Smoothie Flasche :)
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