Donnerstag, 4. Mai 2017

Veganer Broccoli - Blumenkohl Auflauf

Zutaten 
-500 Gr Blumenkohl/Broccoli 
-500 Gr Kartoffel
-2 Pck. Soja Sahne 
-Veganen Käse
-Ca 200 Ml Gemüsebrühe
-Salz , Pfeffer , 1 Tl Paprika , 1 Tl Rosmarin und 1 Tl Orgeno

Rezept
-Ofen vorheizen ca.200 Grat 
-Kartoffel schälen und ich hauch feine Scheiben schneiden.
-Gemüse waschen und die Rösschen abtrennen.
-Kartoffeln, Blumenkohl und Broccoli in einer Auflaufform vermengen.
-Die Sahne mit der Brühe und den Gewürzen vermischen.
-Die Flüssigkeit über das Gemüse geben.
-Ca 50 Minuten backen (bis das Gemüse gar ist )
-Den Käse habe ich erst nach der Hälfte , darüber gegeben 


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