Veganes Wirsing Kartoffel Gemüse

Zutaten
-1 Kilo Kartoffeln
-1 Wirsing
-Gemüsebrühe
-Muskat, Salz & Pfeffer
- Vegane Sahne
-Etwas vegane Margarine

Rezept
-Kartoffeln schälen und Würfeln.
-Wirsing in Streifen schneiden und waschen.
-Beides in einen Topf geben.
-Gemüsebrühe dazu geben und das Gemüse kochen bis es weich ist.
-Die Brühe abgießen und etwas Margarine dazu geben.
-Sahne dazu geben(Je nachdem wie cremig man es mag, ich habe eine Packung dazu gegeben.)
-Das ganze würzen und zu Püree verstampfen .

Ich habe vegane Schnitzel dazu gegessen.