Einfache vegane Apfelpfannkuchen

Zutaten
-500 Ml Wasser (Auch Sojamilch möglich.)
-250 Gr Mehl
-1 Prise Salz
-5 El Zucker
-1 Pck. Vanille Zucker
-2-3 Äpfel.
-Etwas Backpulver
-Etwas Öl oder Margarine zum braten.

Rezept
-Die Äpfel waschen und je  nach Geschmack schälen oder nicht.
-Das innere entfernen, vierteln und in feine Scheiben schneiden.
-Die Teig Zutaten gut verrühren und die Äpfel dazu geben.
-Nach und nach in der Pfanne braten.

Veganer Mediterraner Eintopf mit Klößchen

Zutaten 
-Klößchen
-1 Dose gehackte Tomaten
-3 El Tomatenmark
-ca 5 Kartoffeln
-1 Zwiebel
-1 Zehe Knoblauch
-1 Zucchini 
-1 Aubergine
-250 Gr Champions
-Etwas Öl
-ca 800 Ml Gemüsebrühe
-Salz&Pfeffer&Paprika&Itl. Kräuter

Rezept
-Gemüse Waschen und Mittelgroß schneiden.
-Öl in einem Topf erhitzen.
-Knoblauch und Zwiebel andünsten.
-Gemüse dazu geben kurz mitbraten.
-Tomatenmark dazu geben, kurz braten.
-Mit den Tomaten ablöschen.
-Brühe dazu geben bis alles gut bedeckt ist , ab und zu schauen ob nachgefüllt werden muss.
-Gewürze dazu geben .
-Köcheln lassen bis das Gemüse gar ist.
-In der Zwischenzeit die Klöse anbraten.
-Die Klößchen kurz vorm servieren dazu geben

Aglio Olio mit Spinat Vegan

Zutaten
1Pck. Linguine
Ein Hauch Chilli
450 Gr Spinat
Etwas Salz
10 EL Oliven Öl
4-5 Zehen Knoblauch

Rezept
-Die Linguine kochen.
-Das Öl in eine Pfanne erhitzen.
-Den Knoblauch fein hacken und in der Pfanne dünsten.
-Den Spinat dazu geben.
-Würzen
-Die Nudeln abgießen und dazu geben.
-Alles gut vermengen .

Veganer Broccoli - Blumenkohl Auflauf

Zutaten 
-500 Gr Blumenkohl/Broccoli 
-500 Gr Kartoffel
-2 Pck. Soja Sahne 
-Veganen Käse
-Ca 200 Ml Gemüsebrühe
-Salz , Pfeffer , 1 Tl Paprika , 1 Tl Rosmarin und 1 Tl Orgeno

Rezept
-Ofen vorheizen ca.200 Grat 
-Kartoffel schälen und ich hauch feine Scheiben schneiden.
-Gemüse waschen und die Rösschen abtrennen.
-Kartoffeln, Blumenkohl und Broccoli in einer Auflaufform vermengen.
-Die Sahne mit der Brühe und den Gewürzen vermischen.
-Die Flüssigkeit über das Gemüse geben.
-Ca 50 Minuten backen (bis das Gemüse gar ist )
-Den Käse habe ich erst nach der Hälfte , darüber gegeben 

Produkttest Knorr Fix Gebratene Nudeln Vegan

Zutaten 

-Spaghetti
-Paprika
-Lauch
-Fix Beutel
(Auf dem Beutel wird noch Fleisch aufgelistet, dass wir einfach weglassen.)

Rezept 

-Spaghetti kochen und abgießen.
-Paprika und Lauch waschen.
-Gemüse schneiden.
-Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
-Das Gemüse darin andünsten.
-Dann die Spaghetti dazu geben, gut vermengen und kurz anbraten.
-Die Fixbeutel unterrühren und braten bis es einem gefällt.

Gefunden bei Kaufland

Meinung
Wenn es schnell und einfach sein soll, ist dieses Gericht perfekt. Geschmacklich bekommt es eine 1+ , sehr sehr lecker.

Vegane Guacamole Schnell & Lecker

Zutaten 

-1 Reife Avocado
-1/2 Zwiebel
-2 Zehen Knoblauch
-Etwas Limettensaft 
-2 Kirschtomaten
- Salz&Pfeffer&Chilli




Rezept

-Die Avocado halbieren und entkernen.
-In eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
-Die Tomaten , Zwiebel und Knoblauch fein schneiden (Außer man mag es grob wie ich.) .
-Etwas Limettensaft zur Avocado geben.
Das Gemüse und die Gewürze unter rühren 

-Genießen

Produkttest Maggi Lasagne mit Tofu Fix Beutel (Vegan)

Zutaten

-Fix Beutel
-Wasser
-Lasagne Platten 
-Zucchini 
-Käse
-Cherry Tomaten
-Creme Freche
-Tofu

Rezept

-Gemüse Waschen und schneiden.
-Tofu mit der Gabel zerdrücken.
-Tofu und Zucchini anbraten.
-Wasser und Fix Beutel dazu geben.
-Aufkochen und eine Minute köcheln lassen.
-Abwechselt Soße und Nudeln schichten.
-Tomaten , Creme und Käse darüber geben 
-Ca 30 Minuten bei 200 Grat backen.

Meinung

Ich würde der Lasagne eine 3- Geben . Mir fehlt der Fruchtige Geschmack. Ich würde das nächste mal die Zucchini weglassen und etwas Wasser durch Gehackte Tomaten ersetzen. Es funktioniert zwar gut und einfach , schmeckt aber leider auch fade. Wie man sieht ist beim Bedda Käse gar nicht verlaufen. Am besten selbst machen <3

Preis zu Beutel ca 1,20